摘要：“瞻云就日”牌楼在承德曾流传这样一句老话：“拉不败的哈达，填不满的八沟”，这句老话在赤峰、朝阳等地（热河地区）也广为流传。不过除了老一辈人和一部分历史爱好者，大多数人并不清楚这句话背后的意思。这其实反映的是平泉昔日的繁华。“哈达”就是指“乌...
“瞻云就日”牌楼
在承德曾流传这样一句老话：“拉不败的哈达，填不满的八沟”，这句老话在赤峰、朝阳等地（热河地区）也广为流传。不过除了老一辈人和一部分历史爱好者，大多数人并不清楚这句话背后的意思。这其实反映的是平泉昔日的繁华。
“哈达”就是指“乌兰哈达”即今赤峰；“八沟”说的是原“八沟厅”也就是平泉；“拉不败”说的是物产丰富，源源不断、一车一车的拉不完；“填不满”是说商业繁华，供不应求、运来多少卖光多少。
在京剧《苏三起解》中，崇公道替苏三问：“过往商客有去往南京的无有？”后幕回答：“去南京的前三天都走了，如今尽剩下热河、八沟、喇嘛庙拉骆驼的了！”可见八沟作为塞北商贸重镇，在当时是非常有名的。
《苏三起解》
平泉古称“八沟”，又名“榆州”，县城群山环抱，两河汇流，是个历史悠久、商业发达的塞外重镇。同时又是京津唐通向赤峰的要道，更是喜峰口外第一个“大市场”。当时对平泉美丽的景色，繁荣的城镇，曾经有过这样的描述：
平泉溪涌贯衢流，瀑河源原古榆州。
红山显露青天外，紫霞潜伏闹市头。
群峦俊秀推馒首，影壁形奇地半球。
猴峰直竖冲霄汉，凤岭横陌接斗牛。
大窝铺林场（辽河源）
从清康熙四十二年（1703年）承德肇建行宫起，到民国20年（1931年）这两百多年间，正是平泉商业发展的兴盛时期。直至1933 年日军侵占热河后，平泉商业方才步入萧条。
据记载，咸丰年间（1851年）平泉城内有商户168家，清末民初（1911年）平泉街有东、有伙、有三大字的商号300余家。民国九年（1920年）时，县街共计有864户，5708人，其中商户376家，3431人。另喀喇沁分所、中区、东区、南区、西区、北一区、北二区共有商户185家。以上数字表明，当时平泉县城的商业、手工业是十分繁荣的。
据说在旧社会时，学艺的工匠、住铺的店员都不准带家眷，三年出徒后每年准允探家一次；如在街内成亲安家，就会被视为不可靠而被解雇 。惠发合杂货铺掌柜的曹玉轩，原籍玉田人，就因娶妻安家而被解雇。
自从民国十年（1921年），特别是日军侵占承德后，伪满洲国以长城做为南界，平泉与关内的交通由此中断。加上战事频发，日伪经济封锁、不许贸易，抓“密输犯”和“经济犯”，搞“配给制”，致使货物和日用品奇缺。纸币不通汇兑、金融枯窘，更使商人坐困、市面萧条、百业凋敝，繁荣的城镇日渐衰败。到了伪康德三年（1936年），平泉还剩下有东、有伙、有三大字的商号已不足200个。
在1933年以前，“五行八作”兴盛的八沟大街素有“二十里长街”之称。那时候的平泉，沿街的商号店铺鳞次栉比，远近闻名的饭店、银行、粮行、杂货铺、糕点铺、货栈、烧锅共300余家，所经营的米面杂粮、绸缎布匹、皮毛杂货、醇酒海味、日用百货应有尽有。
1、店行。主要是粮食、杂货、鲜果、绸缎等发行店。著名的有六大粮栈：通盛店、义源店、万顺店、春盛店、三义店、宝元店。负责经营粮食批发、推销、代购、贮存、托运和行商住宿等项目。每家粮栈都有两三个堆放粮食和存车的场子。管理人员有大掌柜、二掌柜、劳金、管帐、跑外，平时雇用百八十名工人。其中春盛店、义源店较大，雇佣200多人，各收粮食1000多石。
每天有三四百辆大车、100多把骆驼，从赤峰往平泉运粮，日进不下40万斤。粮食到店后一般都不卸车，由店方派专人看管。口里有批发零售客商常驻店里，随行就市，议定价格，转手运走，如有剩余，由粮栈过斗贮存或包销。总之，来多少销多少。存车站费每日3角，出售粮食按总价30%提用，代购粮食按2%提用，跟随卸车、过斗人员工资由卖者付给，零星花费由客人自付。
平泉美食——八沟羊汤
信源便（荣庆和）、大同兴和晋兴裕，是日用杂货、土产、鲜果发行店。规模也很大，有经理、司帐、跑外、掌盘、把头、更夫、管院、饮食等21人。经营批发，代收托运。小驴驮貨，随到随处理，按 货物分类,来货时通知小摊贩、小商贩，到批发店看货议价。货多合伙承买，货少独自收熠，不动现金，按价记在承买人名下。每隔5天，批发店有来人找欠户收款.三节结帐,年终结不清者，尾数按利行息。
吉大升、景丰玉、万太昌、会发合、天豫成、蒲 成永、义源恒、永盛合、岌顺堂、巨振兴、德原兴、丘合兴、同聚祥、合聚隆、信徳昌等60多座店铺，则专门经营杂货绸缎。据民国十年（1921 年）统计，存有绸缎1250匹，大布450匹。这些买卖，有的专营批发，有的兼营批发。但共同有个特点，即大买卖的经营者多数都是关里人。民国五年到六年（1916年〜1917年），滦县人杨健郷在中街开办了同和厂，经营“亚细亚”煤油、东亚纸烟。经理赵祥麟在县城开办了通盛公司，资本5000元，经营美孚油等。
2、粮行。县街除6大粮栈外，还有20余家米粮店，比较大的有德厚栈、德记、德盛长，永盛长、义元和、同兴远、云兴富、复顺兴、永盛 兴、福增号、三聚成、万降永、宏聚兴、忠义兴、复元恒、厚记、复记、 荣发合等。这些粮店都有三四十名工人，存3至500石粮食，设有门市，负责加工小米面、养麦面、白面，并做香油、酱油、醋等。粮栈和粮店存粮总计约达万石以上，折900万斤左右。
据记载，乾隆五十七年（1792年）在八沟设常平仓和广裕仓，存粮101178石。嘉庆十二年（1807年）曾拨调热河、古北口两处粮食93000石。民国14年（1925年）平泉县公署向省公署电复存粮数目， 虽有绿军抓车的影响，堆积无多，粮行仍存红粮300余石（每石 600斤）、小米200余石（每石720斤）、存粮200余石（每石700 斤），每天入粮300余石。
3、烧行。据民国12年（1923年）统计，全县有烧锅10处。其中县街有7处：涌泰泉、涌泉长、占义永、天泰泉、广和永、协议长、信合成。开办于咸丰九年（1859年）至民国6年（1917年），职工108 人（职工48人，学徒28人，杂役32人），日工资0. 23元至0.25 元。资本多者935元，少者187元。全年耗煤800吨，产酒497吨， 平均日产1吨多。由于技术落后，产酒率很低，每百斤粮仅产酒十几斤。此外，还有13个黄酒铺，有职工23人，年产黄米酒38650 斤.价值46380元。据记载，高粱烧酒是八沟自古以来的著名特产。
4、当行。全县有当铺6处，县街有三元当、三同当、三兴当、占大升当4处。日伪时只剩兴济当、大兴当2处。当铺是用钱户，拿实物抵押、借款出息。押物都压低作价，借款月利3分。当期半年或一年由当主自定，过期不赎死号，由当铺拿出，大大高于押价，在市场抛售。当时曾流传这样的歌遥：“耪地不耪草，当铺不用讨，穷了打和尚，富裕直到老。”这说明当铺旱涝保收，不用要账就可以获取巨额利润。每个当铺都有“识货人”主持，心眼明白，有较好的房屋和保管方法，不让虫蚀鼠咬，保管得完好无损。
5、钱行。民国初期有8家钱铺，即同义永、普盛永、管兴号、义盛永、亿兴和、裕庆昌、义利生、吉大升。这八家有的是专管钱铺，管兴号是公家集股开的钱铺，吉大升钱铺兼营布店、当铺。开钱铺都很殷实。当时是用银币和铜币，为了携带方便，他们发钱帖。家有1万元资本，可以岀5000元帖子，在县内与银币一样流通。钱铺还放债，一般是富户少要利（1至2分），穷户得找保，还得多要利（3分）。民国6年（1917年），总经理马洪年在县城设立了兴业银行, 有资本银元2万元。财政生息到3万元，省公署提公积金一成。
1、香坊作。兴旺时，有复顺兴、复元成、益泰隆3处香坊。每个香坊都有四五副桩子（每副桩4人）20余人。还有3到10亩场地晒香，现在的香坊园子就是当时复元成晒香的地方。做香的原料，有榆树叶、椴木面、小灰，双料香血有杏木和少量柏木。次香就是小灰、内叶、横面。通过水磨加工，上碾子轧细过箩等工序而成。香坊在一年中除了冬季和雨天外，能生产7个多月。每个香坊日产15捆（每捆20包、100子）、年产3000捆。3个香坊年产7000多捆，产品远销到宁城、赤峰带，绿香销到锦州。
2、纸坊作。平泉制纸有200多年历史。民国年间，有4家纸坊。其中大力水、大来永、永记3家较大，有51人。生产毛头纸（用麻绳头、白纸边作原料），年产15000刀（每刀100张），价值15000元。 平泉生产的毛头纸耐用、防寒，冬天运鸡蛋，包7层就不冻。因而很受群众欢迎，远销到赤峰等地。还有一个黑纸坊，规模较小，仅有8名工人，生产少量包装纸。
3、糖坊作。民国年间，有糖坊9家。其中米糖4家，有24人。即贾家、王家、梁家、张家。米糖有季节性，每年入秋后开始，到旧历年 （腊月二十三小年，最畅销黄米糖瓜）4个多月时间。每个糖坊日用黄米七八十斤、小麦七八斤，产糖60斤左右，加上馅子达百十斤。4个米糖坊，年用黄米4万多斤，小麦4000多斤，产糖3万斤左右。另外制作块糖的还有曾兴九、李福恩、尚德明、左文富等5户20人。每户日加工糖块60斤。
4、染坊作。民国年间，有德厚染、德玉染、金生和、德盛染、瑞生染等5家。伪满初发展为9家，从业58人。年收入四五万元。金生和、永全染2家，从德国进口染料，染杂色布。其余2家都是用植物靛染白布。有36户园子种靛，年产3100箱，伪满后期都关门了。用靛染布溶化慢、出渣。化学染料比靛好。解放后，硫化氢代替靛染（染白布每尺4分，每件3角），很受群众欢迎。到1978年，每个集日，还能收染布手续费二三百元。
5、鞋坊作。民国年间有5家，即文升采、三义成、兴茂斋、庭记、景全合，共有工人70多名。年产千层底布鞋15万双左右，内有少量皮鞋。主要在当地销售，少量销到宁城、八里罕。最大鞋铺是文升采经营的鞋帽店，代卖服装，掌柜的是锦州人，叫赵老仓，雇用工人 40多名（每人每天上鞋6双，千层底由乡下群众纳，每双用加工费0.4至0.6元，2两麻），年产布鞋7万多双，毡鞋2. 9万双、帽3000顶。伪满时期倒闭，徒弟们分头开办起华兴东、六兴鞋庄、成记鞋庄，由5家发展到13家。
6、皮毛作。粮食、皮毛是历史上两大宗产品。据民国19年（1930 年）调查，全县产羊绒、羊毛、骆驼毛、猪毛等37万多斤，各种皮子 14. 1万张（獾子皮2万张，狗皮8000张，牛皮1300张、骆驼皮2000张，狐皮100张），皮毛价值大洋32万元。由于皮毛多，有毡鞋帽铺3家、皮毛5家、地毯2家，产地毯12方，褥毯1956方。永盛德、复盛永、德兴隆、任家皮毛铺4家，共有手工工人74 名，经营牛皮、驴马皮，制做各种农用皮毛绳，售于本县和青龙、宽城一带。伪满时期，日本人在平泉街开伊滕洋行，经营皮毛、猪鬃等。
7、木工作。民国年间，有义盛昌、福德元、长盛永、万顺木匠铺、窦家木匠铺、徳顺号、复合成、春德堂等8家木匠铺，共130多人。主 要做农具、家具，棺材、零活并承包房屋等。木匠工资较低，学徒期 间，只管吃，一年给1斤棉花、半匹布。岀徒后，月工资2至12元， 有病、工伤都没有工资。木匠铺经营时间长的很少，到了伪满时期， 除义盛昌、复合成等原有的几家外，其余均倒闭。又新增永盛成（张子衡开的）、德隆昌等几家大木匠铺。
8、炮铺作。民国年冋有30多家，到伪满时期，还有永顺成（刘春山）、永盛号、福泉永3家，年产鞭炮100万以上。共有20多人，永盛号较大，从业十多人。做鞭炮有淡旺季，冬仨月人多，春夏人少。生产鞭炮，有十样杂耍花，即：启花、盘花、手把花，大泥花，三星岀洞、五鬼闹判、炮打九龙、炮打十响、灯花炮、炮打灯，最高级的叫合子，点燃后落下来，看上去是一出简单戏（材料配制有花折记载）。
除此还有门家开的常春义、丝线坊，年制丝10008斤。其中白 丝3200斤，黄丝2080斤，野髦丝4000斤。
由于平泉商业发达，光绪三十四年（1908年）八月建立了商会。民国5年（1916年）进行改组，到民国20年（1931年），有董事 36人，会员38人，已列会480次，议事37件，年收经费10300元。当时，还设有征收机关，名叫南衙门。在县街南岭、七家北口另设有征收分卡，分卡门前两旁有虎头牌两面，每块牌面与有“严惩绕越，私犯必究”字样，专司堵截过往行商，稽査验照放行。
瀑河
这句话最早指的是粮食，历史上的平泉向以富庶闻名塞外，以产粮米为大宗、皮毛次之。平泉虽属多山地区，但土质深厚肥沃，每年收获五成即可足用。倘若年成稍好，即能将将所产之小米高梁等，输出到玉田县林南仓，由此运销昌平、滦县、乐亭各地。
平泉粮食不仅自给有余，还能源源不断地填补冀东的粮食缺口，并借此发展成为商品集散转运中心。这与政治、历史、沿革、交通、地理位置等因素是分不开的。简而言之有四个条件：
1、行政地位。清康熙年间皇帝在承德兴建行宫，承德成了清代第二个政治经济文化中心，口外人口不断增加。雍正七年（1729年）设八沟厅于此，沿革49年。乾隆四十三年（1778年）改设平泉州，沿革135年，辖今平泉、建平、宁城大部，凌源、宽城、承徳县一部分。光绪二十九年（1903年），将平泉州 东北境的士里根、卧佛寿、朱碌科旗即叶柏寿属乡设建平县。民国2年（1913年）改为平泉县，到民国19年（1930年），分设宁城县。这样从雍正七年（1729年）设八沟厅起，到民国19年（1930年）宁城分设县止，前后202年，平泉都是建平、宁城、喀喇沁、宽城（暖儿河）的政治经济文化中心。地位高、腹地广，八沟的经济发展和这一点是分不开的。
今平泉的管辖范围
2、商路通道。平泉交通四通八达，是清代驿马站道。当时没有火车，不通汽车，靠大马车驮，平泉成了赤峰通向关里的必由之路。 平泉商业发达，与交通方便有密切关系。1930年6月，遵化县王蔚华集资350元，买1台雪佛兰汽车，在平泉成立久大汽车公司。从平泉开往八里罕一次货客班车，平泉在历史上第一次有了汽车运输。1935年，日军又修了锦承铁路，通了火车。
3、南接京畿。平泉南近京东八县，人口稠密，地势低洼，玉田、宝城等县十年九患水灾，昌滦乐靠海，土地盐碱，形成历史缺粮。每年从平泉往口里运粮达1亿多斤。有的从平泉运到下板城上船水运到玉田、林南仓。平泉商家货物又来自京津唐，宽面布来自唐山、天津，水线小布来自宝抵（1捆40匹，每匹30多尺九玉田等县不但需要平泉供应粮食，不少人因生活无着，便来到平泉等口外做买卖谋生。平泉的商户人口，关里人占60%，山西、山东人口占30%，曾有“山东大褥套、山西骆驼轿、京东钱八吊”之说。
4、北通蒙辽。平泉北邻的赤峰、乌丹、林东、林西、经棚、开鲁等县，地广人稀，土地肥沃，盛产粮食，交通不便，工商业比平泉开发较晚，唯一通道就是用粮食到平泉换回香纸、杂货，南来律京、京广杂货交换回粮钱，而八沟就成了北粮南货集散交换的中心。
随着中国经济的发展、东北经济的再次振兴，京沈高铁上的明珠平泉，在不远的将来一定会再现昔日的辉煌。
