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「史话中国」河北·平泉

时间:2022-10-07 02:39:05 | 浏览:609

平泉市是河北省直辖的一个县级市,由承德市代管。历史平泉的中心地带有一处天然泉眼,大约三十多平方米,水深超过2米。繁华的街道中间泉水自平地之上汩汩涌出,附近却并无别的水源。据《平泉县志》记载,当年康熙皇帝北巡,经过这里看到水势奔涌,大感惊奇,

平泉市是河北省直辖的一个县级市,由承德市代管。

历史


平泉的中心地带有一处天然泉眼,大约三十多平方米,水深超过2米。繁华的街道中间泉水自平地之上汩汩涌出,附近却并无别的水源。

据《平泉县志》记载,当年康熙皇帝北巡,经过这里看到水势奔涌,大感惊奇,不禁赞叹了一句“平地涌泉,好个所在。”这正是平泉市名的由来。

泉水所在的位置是平泉最热闹的一条街道,叫做八沟大街。清朝康熙以及乾隆年间,平泉的八沟街南北走向长约10千米,商号林立,五行八作一应俱全,令人目不暇接。

平泉距避暑山庄仅八十多公里,得益于避暑山庄和外八庙的兴盛,平泉也因此迎来了史无前例的热闹繁华。

清代的平泉处在从承德去沈阳路上的第八条山沟里,因此叫做八沟。乾隆年间,八沟改厅为州。

当地人重新想起八沟主街上的泉水和康熙皇帝的那句赞叹,就将八沟厅改名为平泉州。平泉这个名字得以一直沿用到今天。

传说故事

从平地涌泉的奔腾涌动到八沟大街上的车水马龙,平泉独特的地理位置决定了它通达四方的品质。在这里,地名的背后是因流动而产生的无限生机和活力。

契丹,中国历史上最著名的游牧民族之一,却神秘消逝于历史。然而,在平泉保留至今的民俗中,却有着当年马背民族的记忆。

农历六月十四是平泉市薛杖子村祭祀树神的日子。传说当年辽圣宗耶律隆绪与皇后萧氏来此打猎,皇后不忍猎杀动物,就将箭射向了这棵大杨树。

树干在箭矢射中的地方一分为三,逐渐长成九条形态各异的虬龙,大杨树就成了九龙蟠杨。这棵承载了传奇的老树,也成为人们世代供奉的图腾。

这棵老树已经是平泉的地理坐标,在当地人心中,它诉说着契丹族起源的故事。这里是辽河的源头,也是契丹族的故乡。

马盂山是辽河源的最高峰,据《辽史.地理志》记载,契丹始祖骑着白马,下马盂山,出辽河源,创造了一段辉煌的历史。

辽朝全盛时期的疆域,西至阿尔泰山,东到日本海,北抵额尔古纳河、大兴安岭一带,南到河北省的白沟河,领土面积达到489万平方千米。

辽河源的马盂山成为皇家“猎苑”。辽太祖耶律阿保机和辽历代帝王都曾“猎马盂山”,缅怀祖先和部族马背上的荣光。

这里也留下了辽后箭矢射出九龙蟠杨的传说故事。虽然契丹族已经消逝于历史,他们却从未被这片土地遗忘。

契丹族起源的传说在遥远的古代,传说有一位神人骑一匹白马从马盂山翩翩而下,沿着奔腾的土河一路向东。

这时,有一位天女正驾着一辆青牛车,沿着松林密布的潢水缓缓而来,两人在木叶山相遇相爱,生下八个儿子。这八个儿子后来繁衍为八个部落,这八个部落有一个共同的名字叫做契丹。

在平泉的民俗里,有历史的回响,有生命的力量。因为平泉本就是个孕育文明,生生不息的地方。

在平泉的历史上,不仅留下了契丹族的深深印记,也承载着汉族和契丹族之间的文化交融。它们反映在了传说和民俗中,也在考古发现中得到了印证。

考古

一千多年前,辽人在平泉陷河边的山岭上发现了银矿的矿脉。《辽史.食货志》中记载“自此以讫天祚,国家皆赖其利。”

陷河银矿成为辽代重要的财政收入来源。公元1005年,宋、辽签订了澶渊之盟,两国迎来和平。

从此辽朝开始着力于国内政治改革和经济建设。平泉的银矿出产支撑起了辽王朝的经济发展。平泉在地理位置上的重要性也在此时凸显了出来。

辽朝实行五京制度,先后建立了上京、南京、东京、中京、西京五个京城、辽中京模拟唐东都洛阳城而建。这是辽帝接见宋朝使臣的地方,因而成为了辽朝最重要的陪都之一。

那五京之中,其中的中京大定府就在现在内蒙古的宁城县,宁城作为一个地区中心存在。辽朝在平泉设泽州,是平泉州一级行政建制的开始。

泽州是辽中京的门户,也是宋辽交往的前哨,这里也自然成为了两个民族、两种文化的交往和交融之地。

上世纪五十年代,平泉市的另一个考古发现再次印证了这一说法。这是一处辽代墓葬。墓内随葬品被盗一空,仅存一副石棺和墓志。石棺重达十吨,由六块青石板拼成。四壁东、西、南、北分别雕有青龙、白虎、朱雀、玄武四神。

棺看上刻着十二汉官人物线刻画。汉官头顶上则是十二生肖的图案,棺盖边缘雕刻有手持笏板的汉族女官形象,雕刻从主题到艺术表达,都有汉文化的影子。

考古专家根据棺木的形制和残留的墓志判断,墓的主人就是辽国的大长公主耶律观音女,她的母亲正是鼎鼎大名的萧太后萧绰。

萧太后在丈夫辽景宗生前即开始辅政。辽景宗去世后,又携子执政二十七年,和北宋签订澶渊之盟,实现双方和解,从而带领辽朝进入历史上的鼎盛时期。

这就是大长公主生活的时代,曾经的繁荣强盛和活跃的文化交流已经凝固在了这方石棺中。

大长公主最终归葬于平泉,从另一侧面印证了平泉作为契丹族起源地之一的重要地位。在这些古老的遗存里,有着契丹民族对汉文化的尊重和吸收。

文化交融

辽代的泽州曾是宋辽古驿道上的重要节点。近千年前辽与北宋之间频繁通使,在平泉留下了很多历史故事。

澶渊之盟后,宋辽迎来了120多年的和平,两朝聘使不断,累计达1600多人。欧阳修、王安石、有着包青天之称的包拯,沈括这些史书中闪耀的名字都曾列于使团当中,他们也都曾在平泉留下过足迹。这和平泉独特的地理位置有关。

当年北宋使者进入辽境后,通过两条驿道前往辽中京。其一是古北口路,经古北口、滦平、隆化、承德到达泽州。其二是松亭路,从通州、蓟县、石门、遵化、喜峰口到达泽州,两条驿道在泽州相会,宋使会在泽州落脚,然后去往辽中京。

作为拱卫中京的重镇和宋辽古驿道上的重要节点,平泉见证了近千年前那段交往和交融的历史。

清朝历代帝王北上沈阳就曾从这里经过。平泉市境内的南五十家子和北五十家子相距50公里,正好是马跑一天的距离。清政府在从北京到蒙古地区的交通节点上设置驿站,每个驿站安排50户蒙古人家,专门负责信息传递,人员迎送,这就是五十家子的由来。

美食

南沙酥和改刀肉曾是宴席上的佳肴,也是当年避暑山庄御厨们的创造。南沙酥的主料是面粉,红豆沙和白糖。

南沙是塞北人对白糖的叫法,在远离京城的塞外,也只有王公贵族才能享用这样的甜食。酥馅包入酥皮中,用小火烘烤,水分被慢慢烤干,油脂的香气就散发出来。

改刀肉的主料是里脊和笋丝,冬笋产自江南,在北方也属于贵重的食材。肉和笋丝用油反复翻炒,油温要高,这样肉和笋中的水分才能被蒸发,油脂才能渗透其中。

南沙酥小巧玲珑,清甜可口。改刀肉色泽黄亮,造型犹如金字塔,也只有如此考究的细菜细点心,才配得上宫廷菜的身份。

当年承德避暑山庄的宴席上,这两道美食几乎成为了固定的搭配。南沙酥曾是康熙皇帝钦定的御点,改刀肉也频频获得蒙古王公的盛赞。

这里曾是一段奔放历史的源头。这里曾是一个豪迈民族的故地,生命在这里蓬勃不息,如同泉涌。

平地涌泉是自然的馈赠,而返璞归真、绿色发展是时代的选择,也是这片灵辽阔大地的福祉。良泉碧水,一定会滋养更精彩的未来,蓝天之下,老树作证。

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